Quaternary ammonium salts (QAS) ke metsoako ea cationic e nang le lihlopha tsa alkyl ka bolelele ba ketane ea C8–C18, e qhibilihang ka metsing 'me e ka sebelisoa e le sebolaea-likokoana indastering ea masela.
QAS ke metsoako ea ionic e nang le quaternary ammonium nitrogen, lihlopha tse 'nè tsa alkyl kapa aryl tse amanang le naetrojene ena, le anionic ion e kang chloride kapa bromide.Har'a lihlopha tse 'nè tsa alkyl, e' ngoe ke sehlopha se selelele sa ketane ea alkyl e nang le li-hydrocarbon tse fetang robeli 'me hape e sebetsa e le sehlopha sa hydrophobic.Lihlopha tsa Hydrophobic ho QAS li atisa ho ama mesebetsi ea tsona ea likokoana-hloko (Tiller et al., 2001; Zhao le Sun, 2007).Ka hydrophobicity e matla, mesebetsi e matla ea antimicrobial eo QAS e nang le eona (Zhao le Sun, 2008) (Fig. 16.1 le Table 16.1).Lik'hemik'hale tse ngata tsa QAS li na le mesebetsi ea surfactant.QAS ke li-biocide tse sebetsang hantle ha li sebelisoa ka har'a litharollo tse nang le metsi le joalo ka sebolaea likokoana-hloko sa mokelikeli.Ha QAS e hokahane ka lik'hemik'hale le holim'a fiber, mesebetsi ea bona e ka sitisoa ho latela hore na e hokahane joang le meaho ea ho qetela ea QAS holim'a metsi.QAS e kenyellelitsoeng 'meleng ka likhoele e ka fana ka tšebetso ea antimicrobial ka ho e lokolla butle-butle ho tloha bokaholimo ba fiber nakong ea ts'ebeliso, e ka fanang ka mesebetsi e reriloeng ea lisebelisoa.
Ho tsepamisa mohopolo ho baka phokotso ea 6-log ea libaktheria nakong ea ho kopana
QAS | 1 mots (E. coli(ppm) | 5 mets (E. coli(ppm) | 1 mots (S.aureus(ppm) | 5 mets (S. aureus(ppm) |
ALPC | 100 | 100 | 100 | 50 |
AALPC | 100 | 100 | 100 | 50 |
BADPB | 50 | 50 | 50 | 10 |
NADPB | 50 | 10 | 50 | 10 |

Nako ea poso: Apr-16-2021